Home مياه مالحه سمكة العجام براكودا

سمكة العجام براكودا

33 second read
0
137

البراكودة أو العجام

عائلة كبيرة من الاسماك  الضخمة المستطيلة الشكل، الفضية اللون ، تغطي جسمها حراشف صغيرة، كما تتميز بزعانفها الظهرية المتباعدة، وذيلها المشقوق، وهي تعيش في جميع البحار و المياه االاستوائية. تنتظم اسنان معظم أنواع البراكودة على شكل صفين من الأمواس النابية الحادة، توجد حول الجزء الخارجي للفم، كما يبرز من الفك السفلي خرطوم مدبب

هناك أحجام صغيرة منها لا تتعدى الخمسة سنتيمترات في حين توجد أحجام كبيرة تصل حتى مترين، معظم الأسماك الكبيرة منها غير صالحة للأكل، لآنها تتغذى على لحوم أسماك الشعب المرجانية السامة، لهذا تكون أسماك البراكودة سامة في بعض المناطق، وصالحة للأكل في مناطق أخرى، يبلغ أقصى وزن لها 47 كيلوجرام.

غذائها

تتغذى على جميع أنواع الأسماك، بما فيها صغار البراكودة، كم تتغذى على العوالق، الرخويات، وبعض أنواع القشريات يعيش الصغار منها في تجمعات كبيرة، أما الكبار فيعيشون في صورة منعزلة

هجومها

غواص يغوص بين مجموعة من البراكودة

كثيرا ما تقوم البراكودة بالهجوم على الغطاسين، خاصة عند مفاجئتها أو إثارتها نتيجة محاولة التطفل على حياتها المنعزلة، وهي تعد في بعض الأحيان أكثر خطورة من أسماك القرش. وتعتمد البراكودة في الهجوم على فريستها على سرعتها الفائقة، ونظرها الحاد الذي يمنحها رؤية واضحة حتى في الأماكن المظلمة، وعندما تقوم مجموعة منها بالصيد معا، فإنها عادة ما تقتسم الفريسة فيما بينها. وفي أيام الطقس العاصف المتقلب، تفضل البراكودة الاختباء بالقرب من اليابسه

الأنواع المشهورة

سمكة الدنغو

سمكة ((الدنغو)) الشهيرة هي أشهر أسماك عائلة البراكودة ، والتي يكثر وجوده في مياه الخليج العربي وتتميز بزعانفها الظهرية الصفراء، والخط الممتد على طول الجسم الذي يبلغ حوالي 40 سنتيمتر

سمكة الكراكي

سمكة الكراكي البحرية المعروفة بين دول الخليج العربي باسم (الجد) وهي تعيش في مجموعات صغيرة قرب الشعاب المرجانية والمناطق الصخرية وتتميز عن باقي أسماك عائلة البراكودة بالخطوط المنتشرة على جسمها بشكل عمودي بين الزعانف الصدرية وجذع الذيل، وهي تعد من الأنواع المفترسة والخطرة جدا وحيث تأكل بشراهة، ويصل طولها حتى مترين تقريبا.

 

الجسم :

طويل ومخطط بصورة تساعدها على السرعة عندما تهاجم فريستها في الماء، وشكلها فضي ملون مع بقع سوداء. ولها زعنفتين بارزتين على ظهرها توجد مهيئة على الجانبين

الحنكان :

عبارة عن صفين من أمواس حادة صغيرة حول الجزء الخارجي من الفم. وأما الحنك السفلي فيبرز ناتئاً خطم (خرطوم) الحنك السفلي. وتختلف عينات البركودة في الحجم من حجم صغير لا يزيد على 4.5 سم إلى 2م تقريبا.

الطول :

يصل إلى 1.8م

الوزن :

أعلى ماتم تسجيله من وزن يصل 46.7 كجم

الغذاء :

تتغذى على أي سمكة تقريباً.

السلوك :

توجد الصغار في تجمعات أما الكبار من هذا النوع فتعيش منعزلة بصورة رئيسية. ومتوسط العمر للبركودة مابين 10-15 سنة. وعلى الرغم من أن القصص التي نسمعها عن هجمات هذه السمكة على الناس قد تكون أحياناً مبالغ فيها، إلا أنها في مياه معينة تكون أكثر خطورة من أسماك القرش. وتعرف أسماك البركودة بحبها للاستطلاع، وهي على الأرجح لاتقوم بالهجوم على الغطاسين إلا في حالة الإثارة بحركة مفاجئة.

وهي تتغذى على العوالق وكذلك على صغار البركودة أيضاً. وتستخدم سرعتها في الهجوم على فريستها، كما تستخدم نظرها الحاد. وفي المناطق المظلمة تهجم بسرعة على أي شيء حتى قبل التأكد من كنهه. وعندما تقوم عدة أسماك بالاصطياد في مجموعة فإنها غالباً ما تقتسم أكل فريستها معاً، وذلك بإجبار السمك على السير في اتجاه المياه الضحلة،وبهذا يمكنها أن تتغذى على أعداد أكبر من الأسماك. تعتبر لحوم بعض أسماك الشعب المرجانية التي تأكلها البركودة لحماً ساماً، ومن ثم يصبح لحم البركودة ساماً أيضاً. وهذا هو ما يفسر بأن البركودة تكون سامة في بعض المناطق وغير سامة بل صالحة للأكل في مناطق أخرى.

الموطن:

البحار الاستوائية ولاسيما حول الرؤوس المرجانية والشعاب المغمورة في المياه وربما تكثر في غرب المحيط الأطلنطي وفي المحيط الكاريبي. وهي تعيش في مياه البحر المتوسط والجزء الشرقي من المحيط الأطلنطي إلى جانب تواجدها في كل البحار الاستوائية. وعندما تكون الظروف الطقسية عاصفة، فإن اسماك البركودة ربما تقوم بالبحث عن ملجأ لها بالقرب من اليابسة. ونسبة لأنها تعتمد على النظر في صيدها فإنها قد تكون خطيرة خطورة غير متوقعة في مناطق المياه المظلمة.

أسماك هذه العائلة من الأسماك النهاشة ذات الفم الكبير والفكوك القوية التي يصل طولها إلى 45 سم، وهي لها أنياب حاده تستعمل للنهش والإمساك بالفريسة، وتعتبر أسماك هذه العائلة من أقل الأسماك ذكاء، ولكنها تهاجم أي شيء يتحرك في الماء، وتتميز هذه العائلة بسرعتها الفائقة مما يساعدها على ذلك جسم الاسطواني الانسيابي وتستخدم سرعتها في الهجوم على فريستها وتتميز بنظرها الحاد الذي يساعدها على اقتناص فريستها في الأماكن المظلمة. وتعتمد على عينتيها الثاقبتين في صيد فريستها اكثر من حاسة الشم عكس سمكة القرش التى تعتمد على حاسة الشم اكثر .

تتواجد البراكودا او الدويلمي باللهجه ( الخليجية ) في المناطق الاستوائيه وشبه الاستوائيه أي المناطق الدافئه وتمتد الى المناطق المعتدله فهي كثيرة الانتشار في المحيط الاطلنطي والهادي والهندي وتمتد الى البحر الاحمر والكاريبي كما تتواجد في الخليج العربي .

يوجد هناك 20 نوع من فصيلة العقام اكبرها يصل طوله الى 2 متر , الاسماك الفتيه منها عاده ما تسبح قريبه من سطح الماء وبمجموعات كبيره قد تصل الى الاف الاسماك في المجموعه الواحده اما الاسماك الكبيره منها فتسبح منفرده وبمجموعات وتتواجد حتى عمق 100 متر تحت سطح الماء , تتغذى البراكودا على الاسماك والجمبرى (الروبيان) بصفه اساسيه حتى انها تهاجم بعضها ان لم تجد ما تأكله, تنتشر البراكودا قرب مناطق الشعاب المرجانيه , و لذلك تمثل البركودا خطرا على من يسبح او يغوص فى تلك المناطق .

تعيش البراكودا مدة 14 سنه وتصبح قادره على التزاوج بعد سنتين من عمرها وموسم الصيف هو موسم تزاوجها اذ تضع الانثى البيض مرات عديده وتنتج اعداد كبيرة جدا من البيض تصل الى عدة الاف بيضه في المره الواحده وهذا يعتمد على عمر وحجم الانثى ولغاية الان لم يستطيع العلماء تحديد الذكر من الانثى , تنتشر البراكودا في البحار وكثيرا ما نجدها قريبه من المناطق المرجانيه

افضل طريقه لصيدها هي الجر و ذلك باستخدام خيط من الصلب و كذلك سنانير من الحجم الكبير, وعند صيدها تقوم البراكودا بقتال شديد و عنيف و لكنة ممتع لصياد السمك وكذلك تقوم باعمال بهلوانية وركضات سريعه وكثيرا ما تقفز من الماء ولكن قدرتها على التحمل بسيطة وفى النهاية تتعب بسرعه .

لتجنب هجوم هذة السمكة يجب الا تسلط او تحرك الضوء مباشرة فى اعينها حيث انها ممكن ان تهاجم مصدر الضوء وكذلك عدم ارتداء بدل غوص براقة لانها تهاجم الاجسام البراقه او الامعه , وكذلك لا تقوم بحركات قويه او مفاجئه عند روئيتك سمكة البركودا لان ذلك يمكن ان يستفزها فتجعلها تهاجمك .

ومن أنواع هذه العائلة:
الجد الأسود sphyraena barracuda:

وهو أكبر أنواع العائلة حيث يصل البالغ منه إلى طول 2.9 متر، والوزن إلى أكثر من 48 كجم، والجسم مستطيل ومضغوط من الجانبين، ويتميز بوجود عدة بقع سوداء كبيرة على الجانبين بالقرب من الذيل وفمه كبير وواسع والفك العلوي به صف من الأسنان الحادة ونابان كبيران في مقدمة الفك العلوي، لون الجسم أزرق مائل إلى رمادي مزرق من الناحية الظهرية، ويميل إلى السواد ناحية الرأس، وأبيض رمادي من الناحية البطنية.

الجد المخطط sphyraena jello:

يتميز بأن الجسم مخطط بخطوط عريضة رأسية مسودة اللون على كل جانب من جانبي الجسم ويصل عددها في الأطوار البالغة من 18-20 خط رأسي، ويصل طول العقام الصغير إلى 190سنتميتر، ورأس العقام المخطط كبيرة مع بوز طويل والفك السفلى ناتئ بالنسبة للفك العلوي والفم كبير وواسع، ولون الجسم أزرق إلى رمادي مزرق من الجهة الظهرية، ورمادي مبيض إلى فضي من الجهة البطنية.

الكنايا sphyraena forsteri:

هذا النوع أصغر أنواع الجد جسمه متطاول ومضغوط من الجانبين والرأس يمثل خمس الجسم والعيون كبيرة ومستديرة، والفم يتميز بوجود أسنان حادة ودقيقة والفك السفلي أطول قليلاً من الفك العلوي، ولون السمكة أسود من الأعلى، وفضي إلى رمادي فاتح من الأسفل، والزعنفتان الظهرية والذيلية لونهما أسود باصفرار وكل من الزعنفة الحوضية والشرجية والصدرية لونهم أبيض مصفر، وأقصى طول لهذه السمكة 60 سنتمترا وهي تسبح في مجموعات قرب الشعاب المرجانية.

الباراكودا (الاسم العلمي: Sphyraena barracuda) نوع خطر من الاسماك القامضه ويطلق عليها الباراكودا العملاقة، والتي تنتشر في المحيطات شبه الإستوائية وهي أحد أسماك البحر الاحمر ، في كثير من الأحيان تنمو إلى أكثر من 6 أقدام

وقد اكتسبت سمعة سيئة ينفيها الواقع. فهي لا تهاجم الإنسان لمجرد الهجوم، ولا لإفتراسه وهي شديدة الفضول وتقترب كثيراً من الغواصين، فيخيل إليهم أنها تتخذ وضع الهجوم. وتكمن خطورتها في سرعتها الخاطفة وأسنانها الحادة التي تمكنها من شق جسد الانسان إلى نصفين بسرعة كبيرة. وتحدث معظم الاصابات في المياه السطحية، ونادراً ما تهاجم الباراكودا الغواصين

انتشر سمك البراكودا أو العقام ( كما يُسمي باللغة العربية )  في جميع أنحاء المحيطات وخصوصاً المناطق الاستوائية حيث تكون أكثر دفئاً ويوجد بها وفرة من الطعام،  وتُعد البراكودا أنها ثالث أشرس انواع الأسماك بعد القرش والحوت ، وهناك أكثر من  26 نوع من اسماك البراكودا التي يترواح حجمها من أقل من 20 بوصة إلي 6 أقدام ، وعلي الرغم من إمكانية الحصول عليها في أعماق المحيطات ، إلا أنها تفضل السوائل الساحلية بجانب الصخور الساحلية والشعب المرجانية . في هذا المقال سوف نشرح لكم كل المعلومات التي تخص أسماك البراكودا

تُعد أسماك البراكودا واحدة من من حوالي 20 نوعاً من الأاسماك المفترسة في عائلة sphyraenidae ، والتي توجد في باجا ، كاليفورنيا .

البركودا الكبيرة أو المعروفة باسم البراكودا الأطلسية هي من الأنواع التجارية ، لكن براكودا المحيط الهادئ هو النوع الوحيد الذي يتم تسويقه في الولايات المتحدة ، ونادراً أن يكون أكبر من 12 رطل ، يترواح حجم السوق بين 3 رطل إلي 6 رطل ، والبراكودا الكبيرة يُمكن أن يصل حجمها إلي 100 رطل  ، ولكنها لا تمتلك قيمة تسوقية كبيرة ، حيث أن ارتبطت الباراكودا الكبيرة في ولاية فلوريدا ومنطقة البحر الكاريبي بحالات التسمم من الاسماك ( ciguatera poisoning ) ، وقد لا تشكل باراكوا المحيط الهادي أي مخاطر صحية  ، ويجب أن يتم نزف أسماك البراكودا مباشرة بعد صيدها وإلا سوف يتحول لون لحمها إلي اللون الداكن ويفسد قبل أن يتجمد ، التجميد السريع هام جداً أيضاً للحفاظ علي جودة لحم سمك البراكودا .

وصف أسماك البراكودا والأسماك التي تتغذي عليها أسماك البراكودا :

كما ذكرنا يوجد اكثر من 20 نوع من أنواع أسماك البراكودا ، وعلي الرغم من بعض الاختلافات في الحجم واللون بين أنواع سمك البراكودا إلا أنها تتميز بخصائص متشابهة جداً ، فهي ليها شكل متطاول ، ورأس مدبب وفك قوي ، ويوجد لها أسنان تُشبه الأنف الحاد ، وزعانف ظهرية مفصولة وزعنفة علي الذيل ، ويوجد بقع سوداء علي الجوانب السفلية من جسمها  .

أسماك البراكودا ليس لديها جفون ، إذا رأيت سمكة براكودا تتحرك ببطئ فربما تكون نائمة ، ولكن عندما يكونوا نائمين يكونوا يقيظين للخطر أيضاً لذلك يجب عليك الا تزعجهم حتي لا يقوم السمك بمهاجمتك عن طريق الخطأ .

عادة يصل طول البراكودا إلي حوالي من 5 إلي 6 أقدام ، ويصل وزنه إلي حوالي 110 رطل ، يُمكن قياس عمر سمك البراكودا من عدد الحلقات التي يتم انتاجها كل عام ، يُمكن أن يصل عمر سمك البراكودا إلي 14 عاماً .

من المعروف أن سمك البراكودا من الحيونات المفترسة ، وغالبا يعتمد علي طريقة التكتيك المفاجئ حتي يقوم بالإمساك بفريسته ، يُمكن أن تسبح سمكة الباركودا أكثر من 75 كيلو متر في الساعة الواحدة ( 25 ميل / ساعة ) ، لأنها تتميز بطول أجسامها  ، ويُمكنهم التسلل من خلال الشعب المرجانية بكل سهولة أثناء الصيد للإمساك بالفريسة .

تُسمي البراكودا باسم ” نمر البحر” وذلك بسبب أنها تمتلك فك سفلي من أسنان غير عادية وتكون غير متساوية في الشكل وغير متساوية في الحجم .

تتغذي البراكودا علي الحيونات الأخري في المياه المحيطة ، ولأن سمكة البراكودا تنمو لتصبح سمكة كبيرة الحجم ، فإن لديها القليل من الحيونات المفترسة الطبيعية  مثل أسماك القرش والحيتان القاتلة والبراكودا الكبيرة والتونة العملاقة والدولفين ، وغالباً ما يتم استدراجهم بالقرب من أعشاب البحر لعمل كمين ، وتتغذي البراكودا في المقام الأول علي الأسماك الصغيرة مثل سمك النهاش ، وسمك الدنيس .

سمك البراكودا لديه نظر ضعيف  ، وهي تنجذب إلي الاشياء المعدنية العاكسة ، فهم يعتقدون أنها اسماك فضية اللون وهما يأكلونها عادة ، لذلك يدب أن تتجنب ارتداء الأقراط أو المجوهرات الأخري أثناء السباحة في المياة العميقة الغائمة ( الغير صافية ) .

لحم سمك البراكودا :

يتميز لحم سمك البراكودا بأنه دسم ولونه أسمر وعندما يتم طهيه يتحول إلي اللون الأبيض ، ويتميز لحم سمك البراكودا الذي يوجد في المحيط الهادئ بأنه لحم صلب مع قشور كبيرة ودهون معتدلة .

تكاثر أسماك البراكودا :

ليس هناك الكثير من المعلومات حول استنساخ أسماك البراكودا ، ولكن تقوم انثي سمك البراكودا بتفريغ البيض خلال فصل الربيع ، تقوم أسماك البراكودا بتفريغ بيضها في الماء والذي يتم تخصيبه خارجياً ، ويعتقد أن موسم التكاثر  لأسماك البراكودا يحدث بين شهري ابريل وسبتمبر ، طوال موسم تفرز الإناث عدة مرات وتطلق حوالي من 5000 إلي 300000 بيضة في كل مرة مثل معظم الاسماك الأخري ، تترك سمكة البراكودا البويضات التي تم تخصيبها عائمة في المياة المفتوحة حتي تفقس ، بعد فترة قصيرة من الفقس سوف تستقر اليرقات في المياه الضحلو حيث يتوفر الغطاء النباتي كل من الحماية والغذاء حتي تنمو وتكبر ، عندما تصل اليرقات إلي مرحلة النضج فإنها تنتقل إلي المياة العميقة مع الشعب المرجانية وتكمل حياتهم في هذة المياه ، تنضج ذكور أسماك الباراكودا خلال ثلاثة سنوات ، بينما تضنج الإناث خلال أربعة سنوات تقريباً .

سمك البراكودا وقيمته الغذائية :

  • السعر الحراري : 104 سعر حراري .
  • السعرات الحرارية في الدهون : 9.1 سعر حراري .
  • مجموع الدهون : 1 جرام .
  • الدهون المُشبعة : 0.29 جرام .
  • الكوليسترول : لا يوجد .
  • الصوديوم : 46 ميلليجرام .
  • البروتين : 22.2 جرام .
  • الأحماض الدهنية أوميجا 3 : 0.18 جرام
  • تناول لحم أسماك البراكودا :

  • اكتسب أسماك البراكودا شعبية كبيرة من الآونة الأخيرة مع انتشار المطاعم التي تقدم الطعام الفريد ، حيث يقوم أحد المطاغم في مدينة purwokerto بتقديم أسماك البراكودا مع الأرز .
  • فوائد سمك البراكودا :

  • يمد لحم أسماك البراكودا الجسم بالفوائد الصحية الآتية :
  • 1- زيادة كتلة العضلات :
  • تعمل أسماك البراكودا علي زيادة كتلة العضلات ، حيث أنها تجعل العضلات تنمو بشكل أكبر ، يأكل الرياضيين والرجال الذين يرغبون في الحصول علي جسم ملئ بالعضلات أسماك البراكودا .
  • 2- علاج ا
  • لالتهابات الجلدية :
  • قد تحدث الالتهابات الجلدية بسبب التعرض إلي البكتريا أو الفيروسات أو الإصابة بالحساسية الغذائية ، يُمكن أن يُشفي التهاب الجلد عن طريق أسماك الباركودا ، لأن أسماك البراكودا تعمل مثل العقاقير المضادة للألتهابات .
  • يجب أن تتوخي الحذر إذا كنت تتناول الأدوية المضادة للالتهابات علي المدي الطويل  ، لأنها يُمكن أن تسبب تأثيرات سامة وخاصة للمعدة ، لذلك فإن البديل هو تناول أسماك البراكودا .
  • 3- تحتوي علي فيتامين B2 للحفاظ علي الجهاز العصبي :
  • لا يستطيع الجسم أن يقوم بإنتاج فيتامين B2 ، لذلك يجب توفيره من خارج الجسم ، ويقوم هذا الفيتامين بالحفاظ علي عمل الجهاز العصبي بشكل طبيعي .
  • 4- تحتوي علي فيتامين B6 ( البيريدوكسين) لتعزيز تكوين الهيموجلوبين :
  • يعمل فيتامين B6 ( البيريدوكسين) علي تحفيز الهيموجلوبين ، ويعمل الهيموجلوبين علي تعزيز الدم وحمل الحديد ، ويعمل علي توصيل الطاقة إلي جميع أنحاء الجسم ، وبالتالي فإن الهيموجلوبين عنصراً اساسياً في الجسم البشري الضروري للحفاظ علي الصحة .
  • 5- تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسم :
  • تعمل أسماك البراكودا علي تنظيم عملية التمثيل الغذائي حسب ما يحتاج إليه جسم الشخص ، سواء عاجلاً أم آجلاً .
  • 6- علاج حالة اضطراب القلق :
  • يعمل القلق علي التأثير النفسي والجسدي مثل الشعور بالتعب والألم في جميع اجزاء الجسم ، وضيق التنفس ، والدوخة ، وضيق البصر ، وخفقان القلب ، تعمل أسماك البراكودا علي علاج هذا النوع من الاضطرابات النفسية والعقلية .
  • 7- منع الإصابة بأمراض القلب :
  • يُعد مرض القلب من الأمراض الخطيرة لأنه يُمكن أن يؤدي إلي الموت ، يُمكن الحد من فرص خطر الإصابة بالأمراض القلبية عن طريق التناول من الدهون السمكية الغنية بالكوليسترول الجيد HDL    حيث انها تقوم بتنظيف الأوعية الدموية ، وتحتوي أسماك البراكودا علي نسبة عالية من الكوليسترول الجيد HDL .
  • 8- منع الإصابة بمرض السكري :
  • مرض السكري هو أحد الأمراض المزمنة التي تصيب العديد من الأشخاص حول جميع انحاء العالم ، وهذا المرض يجعل الشخص المصاب يشعر بأن جسده ضعيف كما أن عندما يُصاب بجرح يصبح من الصعب شفائه وممكن يؤدي إلي تعفن الجرح ، يستطيع سمك البراكودا التغلب ومنع الإصابة بمرض السكري .
  • 9- مفيد لصحة البصر والعين :
  • أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث المختلفة أن المحتوي الدهني من الأحماض الدهنية أوميجا 3 الذي يوجد في الأاسماك يُمكن أن يمنع حدوث التنكس في قدرة الرؤية لدي البشر مع تقدم العمر ، وهذة الحالة تُسمي التنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر ( AMD ) .
  • يُمكن أن تؤدي هذة الحالة إلي تنكس الشبكية ، وتصبح القدرة علي الرؤية غير واضحة ، تحتوي أسماك البراكودا علي الريتينول الذي يعمل علي تحسن القدرة علي النظر في الليل ، والرتينول هو شكل آخر من أشكال فيتامين أ ( A ) .
  • 10- الحفاظ علي صحة الرئة :يُمكن أن يساعد تناول أسماك البراكودا علي حماية صحة الرئة ، أكل هذا انوع من الأاسماك يُمكن أن يساعد في منع وعلاج حالات أزمات الربو التنفسي لدي الأطفال ، كما يعمل تناول أسماك الباراكودا بكميات كبيرة علي جعل الرئة أقوي وأكثر صحة من اولئك الذين لا يتناولون هذا النوع من الأسماك
  • 12- منع الاكتئاب :لا شك في أن تنضم أسماك البراكودا في فئة المأكولات البحرية ، أظهرت الدراسات المختلفة أن تناول المأكولات البحرية يُمكن أن تساعد في تقليل فرص الإصابة بالإكتئاب لدي البشر ، يُمكن أن يكون سبب الاكتئاب بسبب نقص الأحماض الدهنية أوميجا 3 ، كما تعمل المأكولات البحرية أيضاً علي منع حدوث الاضطرابات العاطفية الموسمية والاكتئاب ما بعد الولادة .
  • 13- جيد للحفاظ علي صحة الأوعية الدموية :
  • يُمكن تناول أسماك الباراكودا لتعزيز الدورة الدموية والصفائح الدموية ، تحتوي أسماك البراكودا علي الأحماض الدهنية أوميجا 3 و حمض إيكوسابنتاينويك ( EPA ) ، و حمض دوكوساهيكسانويك ( DHA )  ، وهي عبارة عن مواد تُشبه الهرمونات التي يُمكن أن تمنع تجلط الدم والتورم .
  • 14- زيادة الخصوبة لدي الذكور
  • تعمل أسماك البراكودا علي زيادة القدرة الجنسية لدي الرجال ويجعلهم أكثر صحة عند ممارسة العلاقة الجنسية .
  • 15- زيادة قدرة المخ :
  • من المعروف أن حمض دوكوساهيكسانويك ( DHA ) والأحماض الدهنية أوميجا 3 التي توجد بكميات كبيرة في أسماك البراكودا تساعد علي تحسين وزيادة التركيز لدي الأطفال ، وتساعد علي تحسين القدرة علي القراءة وتقلل من خطر اضطراب فرط الانتباه وفرط الحركة ( ADHD ) ، وهذا لأن المخ البشري يتكون من 60 % من الدهون .
  • الآثار الجانبية لتناول سمك البراكودا :

  • يُمكن تناول أسماك البراكودا إما كشرائح من اللحم أو كشرائح مدخنة أو يُمكن إضافتها إلي الحساء ، ولكن أظهرت التقارير العلمية
  • أن لحم أسمالك البراكودا يحتوي علي مستويات عالية من الزئبق والكادميوم التي تم ربطها بحالات التسمم الغذائي ciguatera .
  • لذلك يُمكن أن يتسبب الإفراط في تناول أسماك البراكودا في حدوث نوع من التسمم الغذائي يُسمي Ciguatera ، وتأتي السموم من أنواع الطحالب التي تأكلها الأسماك البحرية في المياة الاستوائية وشبه الاستوائية .
  • تتراكم هذة السموم بشكل طبيعي في أجسام الأسماك ، والتي يتم صيدها في نهاية المطاف من قبل الحيونات المفترسة الأخري حيث تصبح أكثر تركيزاً ، يتم نقل التسمم الغذائي المعروف باسم ciguatera إلي البشر عن طريق التناول المباشر للحم الأسماك .
  • كيف يؤثر التسمم الغذائي ciguatera علي الجسم ؟
  • يتداخل التسمم الغذائي  ciguatera مع الوظائف الطبيعية للخلايا العصبية داخل جسم الإنسان .
  • أعراض الإصابة بحالات التسمم الغذائي من النوع ciguatera :
  • تناول سمكة واحدة ملوثة يُمكن أن تتسبب هذة الأعراض :
    • تشنجات في المعدة .
    • غثيان .
    • قئ .
    • إسهال .
    • حكة .
    • خدر الشفاه واللسان .
    • خدر في الحلق .
    • تشويش الرؤية .
    • انخفاض مستوي ضغط الدم .
    • بطئ معدل ضربات القلب .
    • الشعور بالبرد والحر بالتبادل .
    • غيبوبة .
    • في الحالات الشديدة :
    • صدمة .
    • شلل في العضلات .
    • ممكن أن يؤدي إلي الوفاة ، حيث أكثر من 20 % من الأشخاص الذين تم تشخصيهم بالإصابة بالتسمم الغذائي ciguatera توفوا .
  • التحذيرات والاحتياطات
  • حالات الحمل والرضاعة : يُمكن أن تتعرض المرأة الحامل المصابة بالتسمم الغذائي ciguatera إلي الإجهاض ، كما يجب علي المرأة التي تمارس الرضاعة الطبيعية تجنب تناول الأسماك التي يُمكن أن تتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي ciguatera لأنه ينتقل إلي حليب الثدي ويؤثر علي صحة الطفل الرضيع .
  • اشترى ادوات صيداحجز رحلة صيد
Load More Related Articles
  • أنواع الخيوط المستخدمه في الصيد

    أنواع الخيوط المستخدمه في الصيد تعددت أنواع الخيوط المستخدمه في الصيد نظرًا لأهميتها القُص…
  • دراك كنعد

    كل ما يخص سمك الدراك

    معلومات عن سمك الدراك وكيفيه صيدها الدراك arrow barred king mackrel اكبر حجم مسجل لهذه الس…
  • اماكن واوقات الصيد في مصر

    اماكن واوقات الصيد في مصر اولا :نهر النيل ‎تُعد إحدى أصعب وأعقد الرياضات المائية، ليس لأنه…
Load More By hagerabodef
Load More In مياه مالحه

Leave a Reply

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Check Also

أنواع الخيوط المستخدمه في الصيد

أنواع الخيوط المستخدمه في الصيد تعددت أنواع الخيوط المستخدمه في الصيد نظرًا لأهميتها القُص…